お坊さんが作るお酒 アイデアグランプリ#飲食

白石 雅和

詳細内容

最近のお寺は地下に墓地を設ける事が多いです。
ウイスキーやワインなどを熟成させるための条件としてはピッタリではないでしょうか?
さらに地下墓地ではお香を焚きます。ジャパニーズウイスキーはミズナラ樽を使いわざわざお香のような香りをウイスキーにつけています。
お寺の地下でウイスキーを熟成・・・面白いかな?

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