大根の千切り漬物 みんなのアイデア#飲食 2022/01/10

堀辰也会社員/41歳 ゴールド

詳細内容

大根の代表的な漬物と言ったら、べったら漬けやたくあんと言った物がありますが、あまり、家庭に並ばなくなったように思えます。
ラーメンには辛子高菜や辛子もやし、うどん屋さんには、大根の一夜漬けなどは好評のように思えました。
クックパッドには、一夜漬けが千切りでのっていましたが、市販化されていないのが現状です。
あっさり食べれて、千切りでサラダ感覚で食べれるような漬物が市販化されないかと考えました。

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