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実生柚子のジャムづくり

みんなのアイデア / #飲食

2021年12月17日

まつ

ゴールド

アイデア内容

徳島県上勝町の実生柚子を使ったジャムづくり。実生柚子は、種から植え、実がなり始めに、18年かかります。香り、果汁のが、接木と違います。高く、トゲが大変ですが、付加価値をつけ、徳島県産の和三盆糖を使い、作りたいと思います。試作途中です。
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コメント

0件のコメント

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原圭一郎36歳・男性・会社員

1

onono

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taka88

1

鎌倉の侍46歳・女性・主婦

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みんなのコメント

  • 鎌倉の侍より：

    2022年6月22日

    うわぁ、美味しそうですね(๑´ڡ`๑) ジャムだけでなくサイダーとか、 ゼリーとかもあったらいいですね。

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